Waldhonig

Im Spätsommer machen sich die Bienen über die lichtdurchfluteten Mischwälder des Nationalparks Kalkalpen her und kehren mit unserem hinreißend herben Honig zurück. Wie Bernstein schimmert er und wie ein gut gehütetes Geheimnis dieses verwilderten Waldes schmeckt er: vollmundig, wild und erhaben. Der österreichische Thronfolger Erzherzog Franz Ferdinand, der sich hier um 1900 zur Jagd aufmachte, hätte wohl nicht gewollt, dass wir diesen Waldhonig-Schatz heben. 

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Raps-Blütenhonig

Das Burgenland liegt im Südosten von Österreich. Geschützt durch die Alpenbarriere weist diese Region ein „illyrisches Klima“ auf. Dieses zeichnet sich durch eine sehr hohe Anzahl an Sonnenstunden aus und sorgt dafür, dass hier neben den Weinreben auch goldgelber Raps gedeiht. Imkermeister Manfred weiß das und spendiert seinen Bienen deshalb jeden Frühling eine Ausfahrt in diese fruchtige Gegend. Die danken es ihm, nach der langen Winterpause im engen Bienenstock, und bringen nur den saftigsten Nektar für unseren unwiderstehlich cremigen Raps-Blütenhonig mit nach Hause.

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Wald-Blütenhonig

sanft & verführerisch

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Blütenhonig

zart & verlockend

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Große Geschenkkiste

beinhaltet 4 Gläser à 250g:

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300g Wabenstück

Eine besondere Delikatesse in ihrer ursprünglichen Form - unser mit Honig gefülltes Wabenstück: roh & einzigartig

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Kleine Geschenkkiste

beinhaltet 4 Gläser à 50g:

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